تناول اللحوم المصنعة أسبوعياً يزيد خطر الإصابة بسرطان الثدي

حذّر باحثون من أن تناول اللحوم المصنعة أسبوعياً يزيد خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 57%، خاصة بين النساء دون سن الخمسين. الدراسة شملت أكثر من 71 ألف امرأة على مدى عقد كامل.

تُعزى المخاطر إلى مادة نتريت الصوديوم المستخدمة في اللحوم المصنعة، والتي قد تتحول لمركبات مسرطنة. الحكومة مطالبة باتخاذ إجراءات لإزالة هذه المادة، حيث أن اللحوم غير المصنعة لم تظهر صلة واضحة بالمرض.