موسوعة الأخبار موسوعة مفقودات العراق موسوعة وظائف العراق طقس العراق
مواضيع الأخبار
مصادر الأخبار
إتصال بنا
أو طلب إعلانات
Baghdad
موقع السومرية

موقع السومرية اليوم 195 خبر

طريقة عمل جلفراي باللحم.. طبق شهي وسهل التحضير

طريقة عمل جلفراي باللحم.. طبق شهي وسهل التحضير
[["p","مدة التحضير: 10 دقائق"],["p","مدة الطبخ : 50 دقائق"],["p","الوقت الاجمالي : 1 ساعة"],["p","المكونات والمقادير"],["p","•\t½ كيلو لحم ضأن أو بقر مقطع مكعبات"],["p","•\t1 بصلة مفرومة"],["p","•\t1 كوب زيت"],["p","•\t2 حبة بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات"],["p","•\t1 حبة فلفل رومي أخضر أو فلفل حار مقطع مكعبات"],["p","•\t2 حبة طماطم مقطعة"],["p","•\t1 ملعقة كبيرة معجون طماطم"],["p","•\tملح وفلفل أسود حسب الذوق + بهارات مشكلة"],["p","طريقة التحضير"],["p","1.\tنسلق اللحم في قدر كبير بحيث نغمره بالماء المغلي ونتركه ينضج ويجف الماء."],["p","2.\tنضع القليل من الزيت في مقلاة متوسطة ونحميه على نار عالية ثم نضيف البصل ونحرك لمدة دقيقة ثم الفلفل المقطع ومكعبات البطاطا ونحرك جيداً حتى تنضج المكونات."],["p","3.\tنضع الخضار فوق اللحم ونتركها تنضج معاً على نار هادئة."],["p","4.\tوأخيراً نضيف الطماطم لأنها تنضج بسرعة ثم التوابل ونحرك لمدة 5 دقائق حتى تمتزج النكهات جيداً وبذلك يصبح طبق الجلفراي باللحم جاهزاً لوضعه في طبق التقديم."]]
مصدر الخبر