تحذيرات صحية من الصبغات الموجودة في رقائق البطاطس والعصائر

قال الدكتور جمال مصطفى سعيد، أستاذ جراحة الأورام بكلية طب قصر العيني في مصر، إن هناك صبغات صناعية تضاف للأغذية والمشروبات تسبب السرطان مثل: رقائق البطاطس والعصائر الصناعية، وكل هذه الأشياء قد تزيد خطر الإصابة بمرض السرطان، مضيفًا أن هناك عوامل عديدة تؤدى للإصابة بمرض السرطان، منها عوامل وراثية أو عائلية وعوامل بيئية وتشمل هذه العوامل البيئية تلوث الهواء والغذاء والماء.

وأوضح، أن من أبرز الأشياء التي تؤدي لتلوث الهواء التدخين، وكذلك التدخين السلبي، حيث أثبتت الأبحاث أن كلاهما يرتبط بالأورام السرطانية.

وأشار إلى وجود علاقة بين التدخين وأورام الثدي عند السيدات وكذلك سرطان الجهاز البولي وسرطانات الأمعاء خاصة القولون والمستقيم وأيضاً سرطان الرئة.

وتابع قائلاً إن المواد الكيماوية ترتبط ارتباطا وثيقاً ببعض السرطانات ومنها: الصبغات الصناعية التي قد تلقى بها مصانع الملابس في الماء مثل: منتجات صبغة النيلة الزرقاء، وعمال مصانع المنسوجات يكون لديهم نسبة مرتفعة من سرطانات الجهاز البولي المثانة والحالب والكلى.

وقال الدكتور جمال مصطفى سعيد إن بعض المواد الكيماوية في المواد اللاصقة ودهانات الحائط لها نفس التأثير بدرجات متفاوتة، وبها مواد تسبب السرطان، مضيفاً أن هذه المواد تمتص عن طريق الجلد وتدخل الدورة الدموية وتؤثر على أجهزة الجسم الكبد والجهاز الليمفاوي.

وعن أبرز طرق الوقاية من مرض السرطان أوضح أستاذ جراحة الأورام، أن السيدات وربات البيوت هي أكثر من يهتم بصحة أسرتها ويجب أن تهتم بتقليل الاكلات من الشارع والأطعمة السريعة المضاف لها ألوان.

ونصح أيضًا بضرورة الإقلاع عن التدخين، وعدم السكن بجوار مصانع تسبب تلوث للوقاية من سرطانات الرئة.

وأكد أيضًا أن الدولة المصرية تهتم بتنقية الماء بالطريقة الثلاثية وهي أفضل طريقة لتنقية الماء من الملوثات. انتهى 25ن