لا تحرمك من الملح.. إليك فواكه وخضروات تخفض ضغط الدم

أشارت دراسة كندية حديثة إلى أن زيادة تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم قد يكون أكثر فعالية في خفض ضغط الدم من مجرد تقليل تناول الملح، ما يُعد تحولاً لافتًا في التوصيات الغذائية المرتبطة بصحة القلب.

ووفقًا لما نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية Renal Physiology، فإن تناول فواكه مثل الموز والمشمش، وخضروات مثل البطاطا الحلوة والبروكلي، يمكن أن يساهم بشكل ملموس في خفض ضغط الدم، عبر دعم وظيفة القلب والأوعية الدموية ومساعدة الكلى على التخلص من الصوديوم الزائد.

وقالت الدكتورة أنيتا لايتون من جامعة واترلو: "عند ارتفاع ضغط الدم، ينصح عادة بتقليل الصوديوم، لكن نتائج دراستنا تشير إلى أن تعزيز تناول البوتاسيوم قد يكون أكثر فاعلية في تحسين ضغط الدم".

ويذكر أن ارتفاع ضغط الدم يؤثر على نحو 30% من سكان العالم ويعد السبب الأول للوفاة المبكرة، فيما تكشف الدراسة أن نسبة الصوديوم إلى البوتاسيوم في الغذاء قد تكون مؤشرًا أقوى لصحة القلب من مستويات الصوديوم وحدها. انتهى 25