كيف يمكن لفنجان قهوتك الصباحية أن يعرضك للعمى

كشفت دراسة أن استهلاك القهوة سريعة الذوبان قد يزيد من خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر، خاصة لدى الأشخاص ذوي الجينات المعرضة لذلك، حيث يرتفع الخطر إلى سبعة أضعاف مع زيادة الاستهلاك.

توضح الدراسة أن عملية تصنيع القهوة سريعة الذوبان تؤدي إلى توليد مركبات ضارة تؤثر على صحة العين، بينما لا توجد علاقة بين القهوة المطحونة وزيادة الخطر، مما يستدعي الحذر للأشخاص المعرضين وراثياً.