دراسة تحذر توقيتات شرب الشاي قد تقلل امتصاص الحديد بنسبة 90 وكالة الانباء العراقية واع

تحذر دراسة من أن شرب الشاي قد يقلل امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى 90%، بسبب وجود البوليفينولات والتانينات التي تعيق امتصاص الحديد من المصادر النباتية.

لتحسين امتصاص الحديد، يُنصح بشرب الشاي قبل أو بعد الوجبات بفترة زمنية لا تقل عن ساعة، مع تناول أطعمة غنية بفيتامين \"سي\".