دراسة جديدة تؤكد اللحوم تحمي من السرطان ولا تسببه

دراسة كندية جديدة تناقض تحذيرات منظمة الصحة العالمية، حيث تشير إلى أن استهلاك البروتين الحيواني قد يحمي من السرطان بدلاً من أن يسبب المرض، مما يثير جدلاً حول التصنيفات السابقة.

البحث، الذي يميز بين البروتينات الحيوانية والنباتية، يبرز أهمية الأسماك ومنتجات الألبان، لكنه يعاني من قيود عدة، مثل عدم التمييز بين اللحوم المصنّعة وغير المصنّعة.