دراسة : الفواكه والخضروات والحبوب أفضل علاج للسكري
أعلن علماء كلية الطب بجامعة ستانفورد الأمريكية في دراسة حديثة أن حمية الكيتو وحمية البحر الأبيض المتوسط تعد من أفضل الحميات الغذائية لمرضى السكري.
وبحسب الدراسة ، فإن "نظام كيتو الغذائي يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات مقابل نسبة عالية من الدهون، فيما تحتوي حمية البحر الأبيض المتوسط على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ونسبة معتدلة من الدهون، وتعتمد هذه الحمية على الخضروات والبقوليات والفواكه والحبوب الكاملة وزيت الزيتون والأسماك.
وشملت الدراسة 33 متطوعا يعانون من مقدمات السكري أو يعانون من النوع الثاني من السكري، قسموا إلى مجموعتين، وتناولوا على مدى 12 أسبوعا الوجبات الغذائية المحددة ضمن النظامين المذكورين.
وأظهرت النتائج مستوى عاليا للتحكم في مستوى الغلوكوز في الدم، وساعدت على تخفيض الوزن.
وأكد الباحثون، أن "حمية كيتو تحتوي على نسبة أقل من المواد المغذية ،وخاصة الألياف الغذائية، وأنه يصعب الالتزام بها لفترة طويلة، مع أنها مناسبة لعلاج مرض السكري والوقاية منه".
