دراسة تكشف طريقة جديدة تحد من زيادة الوزن
أظهرت دراسة ألمانية أن شم الروائح المرتبطة بالطعام قبل الأكل قد يساعد في تقليل الإفراط في تناول الطعام، من خلال تحفيز الدماغ على الشعور بالشبع، وذلك بعد مراقبة نشاط الدماغ لدى الفئران.
ومع ذلك، لم تكن هذه الآلية فعّالة لدى الفئران المصابة بالسمنة، مما يشير إلى تأثير السمنة السلبي على حاسة الشم. وأكد الباحثون أهمية الروائح في تنظيم الشهية، مما يفتح آفاق جديدة لفهم العلاقة بين الشم وتناول الطعام.
