دراسة الأطعمة السريعة ترفع خطر الإصابة بالخرف وألزهايمر
حذرت دراسة من جامعة فرجينيا من أن الأطعمة السريعة والمشروبات فائقة المعالجة قد تزيد من خطر الإصابة بالخرف وألزهايمر، حيث أظهرت أن استهلاكها يرتبط بتدهور الإدراك.
شملت الدراسة 4750 شخصًا أمريكيًا، وأكدت أهمية الاعتدال في تناول الطعام لحماية صحة الدماغ، ودعت إلى تعلم مهارات الطهي لتحسين النظام الغذائي.
