أطعمة ضرورية للوقاية من فقر الدم تعرف عليها
أوضحت الدكتورة يلينا شافرانسكايا أن تناول الأطعمة الغنية بالحديد ضروري للوقاية من فقر الدم، حيث أن نقص الحديد يقلل من كفاءة نقل الأكسجين في الدم، مما يسبب النعاس والضعف.
أكدت على أهمية البروتين الحيواني، حيث يمتص الجسم الحديد من اللحوم بكفاءة أعلى. كما قدمت قائمة بالأطعمة الغنية بالحديد، ونصحت متبعي الأنظمة النباتية بدمجها مع فيتامين C لتعزيز الامتصاص.